夏日消暑，餐桌上的青瓜

夏日消暑，餐桌上的青瓜的做法说明

味蕾，这东西是很难伺候的，它尤其钟爱小时候妈妈做的菜。然而遗憾的是，现在在厨房的妈妈，也没做出记忆中的味道。我的味蕾在抗议。
每逢回乡下老家，最开心的是味蕾。当厨房传出锅与铲碰撞的声音，香味已经扑鼻，接下来这香味控制着我，肚子随着锅铲翻炒食物的节奏，咕咕的叫着。然后菜上桌，我大口大口的吃，味蕾得到最大限度的满足……
去厨房转悠，只有最基本的调配料（油盐酱油）。那么最关键的，便是食材了。食材要鲜，不仅仅说是新鲜，更多的是天然鲜。老家的食材，外观上并不十分好看，因为它够天然。农场菜地在山窝窝里，泉水从山上流下来用于浇灌，菜地里竖着好多黄色的「粘虫板」，躬着身体的人儿在拔草除虫，菜地边上池子里装着泡水的花生麸和草木灰。农场主告诉我，全程拒绝农药与化肥，只为还餐桌上一份天然与健康。