全麦松饼+苹果肉桂枫糖浆Wholemeal Pancake with Apple Cinnamon and Maple

全麦松饼+苹果肉桂枫糖浆Wholemeal Pancake with Apple Cinnamon and Maple的食材和调料
鸡蛋 | eggs |
全麦面粉 | wholemeal flour |
发酵粉 | baking powder |
盐 | salt |
细砂糖 | caster sugar |
苹果 | apple |
肉桂粉 | ground cinnamon |
枫糖浆 | maple syrup |
全麦松饼+苹果肉桂枫糖浆Wholemeal Pancake with Apple Cinnamon and Maple的做法与步骤
- 第1步.
我的所有用料如图 不要问我放多少克 我有称但是我不称 因为我不care🙂 都是凭感觉加的 任性
- 第2步.
让我们开始吧!鸡蛋打入一个大碗 加细砂糖 我加的少因为我是个胖纸我不能再吃太多糖了😒 而且毕竟做的是早餐不是甜点
- 第3步.
抽鸡蛋
- 第4步.
大概抽成这样 颜色发白 最好高速抽七八分钟 不过我偷懒了我只抽了三四分钟 因为好无聊啊不想等😝
- 第5步.
筛入面粉 一点发酵粉和一点点盐 放一点拌匀放一点拌匀 直到达到你想要的浓度 (我买的全买面粉真是业界良心 里面还有碎燕麦 筛不进去最后直接倒进去了🙄)
- 第6步.
我想要的差不多就是这样了
- 第7步.
开始煎了!平底锅预热加油 我用的炒锅但是宝宝们不要学我好吗🙂 追求美味的请用黄油 追求健康的请用橄榄油椰子油 追求便宜的(比如我)请用蔬菜油
- 第8步.
把你的面糊糊倒一点进去 我用的中小火 一面煎了半分钟?一分钟?好像稍微久一点也不会糊
- 第9步.
翻个面 完美
- 第10步.
煎饼的时候顺便准备一下装饰 把苹果切成这个形状的片
- 第11步.
把切坏了的垫在盘子底 顺便凑个高度
- 第12步.
煎好的饼 按照不好看的在下好看的在上的顺序 叠起来
- 第13步.
撒肉桂粉 放苹果 淋上枫糖浆
- 第14步.
开始正面侧面俯视仰视一顿狂拍
- 第15步.
往往这个时候已经饿成狗了 开吃
- 第16步.
吃完以后 你以为这就结束了?呵呵 too young too naive 最重要的事情现在才开始!那就是P图!调颜色 加滤镜 加个blur 顺便推荐一下我最近爱用的滤镜app foodie 拿走不谢🙂
- 第17步.
P完以后 发朋友圈🌚
小贴士
1. 关于鸡蛋 其实按理论来说鸡蛋的蛋清和蛋黄应该分开打 像戚风的做法那样 但是那样要多洗一个碗 不知道你们有没有发现我面粉也是直接从袋子里挖出来就筛进去的 所以最后我只用洗一个碗🌚(除了排盘的碗)
2. 关于装饰 pancake的装饰方法实在太多 用不同的面粉 不同的水果 坚果 冰激凌 糖浆 可以做出一千种不同的pancake 以后慢慢发 我今天用这几样的原因是 我喜欢肉桂的味道 然后苹果和肉桂很配 枫糖浆纯为了提高逼格🌚