云南破酥包子

云南破酥包子的做法与步骤

1. 第1步.

   面加酵母和好，极软，发酵一个半小时左右。擀开成长方形大片，抹上猪油，从长边卷起，切成小段。

   
2. 第2步.

   把小段用手折叠几次在手中窝成小圆剂子，加馅包成包子。

   
3. 第3步.

   冷水上锅蒸15-20分钟即可。

   
4. 第4步.

   成品破酥包子皮酥馅美，香软可口。