黑芝麻布丁
黑芝麻布丁的做法说明
原方和图片均来自cookiing with dog
用料为三个150ml玻璃杯子的量
黑芝麻布丁的做法与步骤
- 1.
先将吉利丁粉和1tbsp水搅拌均匀，放置5分钟
- 2.
在锅中加热牛奶，加热的时候同时放糖进去，搅拌均匀。热到60度左右就可以关火了。
- 3.
将吉利丁溶液倒入锅中，搅拌均匀。
- 第4步.
上一步的混合液彻底搅拌均匀后，倒入放了芝麻酱的大盆中，一定要边倒入液体边搅拌
- 5.
搅拌均匀后，将容器放到冰水中，继续搅拌
- 6.
冷却后，倒入淡奶油，拌匀。
- 7.
将溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少一个小时
- 第8步.
冷藏后应该已经凝固成固体了，挤上打发好的淡奶油，再撒上芝麻，开吃！
- 第9步.
看起来就好好次(¯﹃¯)
小贴士
芝麻酱用无糖的纯黑芝麻酱就好
