炸土豆盒子
炸土豆盒子的做法说明
炸藕盒和炸茄盒在日常生活中比较常见，今天给大家推荐一款土豆盒子，口感不同，也非常好吃，土豆控的新吃法。
炸土豆盒子的做法与步骤
- 第1步.
猪肉馅选这种五花肉比较好，纯瘦肉会比较柴，不香。肉馅加适量盐，生抽，料酒，熟花生油，鸡精，花椒面，姜末，葱花，一个方向搅拌均匀，静置入味儿。
- 第2步.
选这种大一点粗细均匀的土豆，去皮，洗净。
- 第3步.
切成片，不用太薄，最好按切的顺序依次放置，这样两个大小一样，比较好包。
- 第4步.
取一片土豆，放入肉馅。
- 第5步.
包好，轻轻摁一下，让两片土豆贴合。
- 第6步.
用筷子把四周多余的肉馅弄干净，剩余的土豆依次包好。
- 第7步.
取100g面粉，加3g盐，195g水，搅拌均匀，调成面糊。
- 第8步.
面粉水的标准就是能挂糊就可以。
- 第9步.
锅内放适量花生油，油热后依次放入挂好面糊的土豆。
- 第10步.
用筷子轻轻剥开每一个土豆盒子，防止粘连在一起。
- 第11步.
炸熟即可。
- 第12步.
捞出，控油。
- 第13步.
摆盘。
- 第14步.
香喷喷的土豆盒子。
- 第15步.
馅儿也非常好吃。
