自创冰淇淋
自创冰淇淋的做法说明
自从有了小宝贝以后，凡事我都喜欢自己做，就为了能够让孩子，在吃一些小零食的时候，能够吃到安全健康，放心的产品。
自创冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄蛋清分离，蛋清分两次加白糖，打发。放冰箱备用
- 第2步.
蛋黄，加白糖，十克，用打蛋器，或者是筷子，快速的搅拌开。
- 第3步.
淡奶油200克导出，用电动打蛋气，打发。
- 4.
炼乳分多次，倒入，每一次搅拌均匀再倒第二次炼乳
- 第5步.
把打开的蛋黄分多次，倒入淡奶油中，计量3次4次，每一次用，搅拌勺搅拌均匀，再倒入下一次蛋黄。
- 第6步.
蛋黄全部倒完，搅匀来的样子
- 第7步.
在，把打发的蛋白，分4次，倒入，淡奶油中搅拌均匀，每一次倒入搅拌均匀，再放另一次，直至完全搅开。
- 第8步.
准备容器，分割别倒入冰箱冷藏，6到8个小时。我准备了奥利奥饼干碎，蔓越莓，和巧克力+奥利奥饼干口味
小贴士
淡奶油可以倒进盆里放冰箱冷藏，3到5分钟。
蛋黄可以加糖十克，蛋清，加糖30克，个人比较喜欢甜。
