果子面包

果子面包的做法与步骤

1. 1.

   将除黄油以外的所有用料放在盆中，揉至扩展阶段

2. 2.

   加上黄油，继续揉

3. 3.

   盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至两倍大。

4. 4.

   揉至出膜，分成两份，擀成片，卷起来，放入模具中，发酵至两倍大

5. 5.

   烤箱160度预热10分钟，发酵好的面包放入烤箱倒数第二格，160度10分钟，转180度30分钟。