Matcha Panna Cotta抹茶意式奶酪（免烤）
Matcha Panna Cotta抹茶意式奶酪（免烤）的做法说明
原方和图片均来自cooking with dog
用料为四人份的量
Matcha Panna Cotta抹茶意式奶酪（免烤）的做法与步骤
- 1.
将吉利丁粉溶于水，搅匀后放置5分钟
- 第2步.
将1tbsp开水倒入抹茶粉中，搅拌至溶解，搅拌好后应该成泥状
- 3.
牛奶、淡奶油和糖倒入锅中，加热至马上要煮开就立刻火，不要煮开。
- 4.
把奶锅拿下来，和步骤一的鱼胶混合均匀
- 5.
加入抹茶泥，搅拌均匀
- 6.
将液体过筛，过筛后隔着锅放到冰水里冷却，冷却的过程中依旧要不停搅拌。
- 第7步.
将液体倒入模具中，放到冰箱里冷藏1~2小时
- 第8步.
冷藏之后应该呈固体状，浇上你喜欢的糖浆啊之类的就可以吃啦（视频里放的是黑糖浆）
