辣炒花蛤意面

辣炒花蛤意面的做法与步骤

1. 1.

   蛤蜊淡盐水泡后，开水下锅，汆至八成熟。

2. 2.

   炒锅加入油，加热后放入葱姜蒜及干辣椒，加入辣酱翻炒出香味，加少许水，放入花蛤，加入料酒。炒熟后乘出。

3. 3.

   意面煮十分钟左右，至无硬芯时抄出。将面与花蛤拌匀。