韭菜香菇鸡蛋饺子馅

韭菜香菇鸡蛋饺子馅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋放盐，打碎，多放油，炒成鸡蛋碎碎，搁一边放凉。

   
2. 第2步.

   将买来的香菇先灶熟（变软后取出），洗净，剁碎。

   
3. 第3步.

   剁碎鸡蛋

   
4. 第4步.

   清洗过的韭菜，切碎

   
5. 第5步.

   先搁油（封住韭菜，容易出水），再搁香油，拌匀。再搁花椒面，味精，盐，十三香。放到冰箱防止出水。