酸辣面

酸辣面的做法与步骤

1. 1.

   坐锅烧水，水沸腾后放入面条，煮5分钟左右，本次用的是超市里买的碱水面。面条夹断中间没白点了，即熟，捞出放入碗中。

2. 2.

   金针菇去根洗净，生菜叶片分开洗净，蒜苗洗净切末。

3. 3.

   在装面的碗里放入所有调料，可以根据自己口味调配，喜欢酸的多放醋，喜欢辣的多放辣油，喜欢辣又怕胖的放切碎的泡脚。。。有花生碎的也可以放。

4. 4.

   重新烧水，开后放金针菇，然后生菜3～5秒后关火，将菜和水一起倒入面碗中，拌匀。放蒜苗末，摆上肉丸。开饭！！！ ps：肉丸是之前做好的蒸鸡胸肉丸，app里有菜谱。家里做面根据口味和冰箱状况喜欢吃啥肉放啥。

5. 第5步.

   完成