五香叶子菜卷

五香叶子菜卷的做法与步骤

1. 第1步.

   1、先将五香叶子洗净控水，待用

   
2. 第2步.

   2、酵母粉用温水融开加面粉揉成面团，放置温暖的地方发至原始面团的两倍大。

   
3. 第3步.

   3、面团发好后取出揉合排气，排好气的发面团擀成大圆薄饼，均匀撒上盐，抹匀油，再均匀撒上五香叶子（控干水份后切小片），然后卷成长条，静置12-20分钟。

   
4. 第4步.

   4、静置好的菜卷冷水上锅，笼屉底部可以涂上一层油防粘，开大火从上气开始计时，10分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，静待两分钟再揭开。

   
5. 第5步.

   5、蒸好后的菜卷取出切段即可食用。