好吃到翻跟头的香辣龙利鱼
好吃到翻跟头的香辣龙利鱼的做法说明
最近龙利鱼火爆的不要不要的
又便宜又没刺儿又好吃，简直就能登上超级性价比排行榜第一名！！
之前一直都是清蒸啊，香煎啊这种简单的做法，也做过番茄龙利鱼汤。
但是为了满足自己重口的味蕾，
我还是要不断开发新的吃法的！
那么超级美味的香辣龙利鱼来啦！！
好吃到翻跟头的香辣龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
食材合个影
- 第2步.
龙利鱼柳自然解冻，斜切成大片
- 第3步.
加淀粉和少许盐腌制20分钟左右入味
- 第4步.
金针菇洗干净切去根部，掰散。大蒜青椒切成小丁
- 第5步.
锅里放入八角、桂皮、香叶、花椒，小火煸香
- 第6步.
到花椒变黑之后，放入蒜末炒香。
- 第7步.
然后放郫县豆瓣酱，炒出红油。
- 第8步.
加水，烧开后放入金针菇煮熟
- 第9步.
放入鱼片煮至鱼片变白就可以出锅了！千万不要煮太久哦 ！放鱼片的时候，可以一大盆一起放进去，然后用筷子画圈打散。
- 第10步.
连鱼肉带汤盛出，然后上面放上大蒜、尖椒、干辣椒、芝麻。重新起锅烧一点热油，冒烟之后浇在上面。滋啦啦！
- 第11步.
然后撒一点椒盐更美味哦！齐活啦！
- 第12步.
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小贴士
1、金针菇可以换成你喜欢的任何一种蔬菜菌类什么的。比较百搭。
2、当然鱼肉也可以换成任意的鱼肉，但是最好是没有刺的吃起来才爽哦！
