地瓜葉泡洗好。
用水、糖、鹽、生粉、雞精開一個薄欠。
煱裡放油，燒紅，下蒜茸爆香。然後放地瓜葉，炒得差不多放欠汁，老媽說有個薄欠口感會滑一點。可以上碟啦！
如果喜歡吃蝦醬，可以在最後加一點蝦醬，會更香！
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