好时巧克力蛋糕
好时巧克力蛋糕的做法说明
好时巧克力粉罐头后面写着的“完美巧克力蛋糕”。这点原料做一个六寸的正好。
以下为原方，我做的时候糖减了一半，觉得不够甜了，蛋糕有点发酸。所以还是减个三分之一差不多了，别减太少。
总体来说蛋糕体很好吃。比wagas的巧克力蛋糕更赞。但frosting一般。
好时巧克力蛋糕的食材和调料
| 普通面粉（allpurpose flour） | 1.75杯 |
| 糖 | 2cups |
| 小苏打 | 1.5tsp |
| 泡打粉 | 1.5tsp |
| 好时巧克力粉 | 0.75cup |
| 盐 | 1tsp |
| 植物油 | 0.5cup |
| 蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 1杯 |
| 热水 | 1杯 |
| 香草精 | 2tsp |
| frosting | |
| 黄油 | 125g（=1小根，1/2杯） |
| 巧克力粉 | 2/3cup |
| 牛奶 | 1/3cup |
| 糖 | 3cups |
好时巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
原方
- 第2步.
准备蛋糕烤盘，涂油或者垫纸，预热烤箱180度
- 3.
干料放一起，拌匀，不需要过筛
- 4.
湿料放一起拌匀，加入干料，拌匀
- 5.
170度35分钟
- 第6步.
做frosting。打发黄油，加入牛奶和糖粉、可可粉。
- 第7步.
蛋糕拿出来放凉，涂巧克力霜。结束
