凉拌面 （快手版）

凉拌面 （快手版）的做法与步骤

1. 1.

   绿豆芽煮熟 撩起 备用

2. 2.

   黄瓜切丝 一边备用

3. 3.

   把原来准备好的肉末热下 一边备用 （做法：锅入油 下葱蒜末 炒香 倒入豆瓣酱 和肉末 熬制汤汁稠稠的即可）

4. 4.

   笋茄烧猪皮也是是先准备好的 入锅热下即可 （做法：干笋茄泡发 把猪皮处理干净 切大丁 把笋茄和猪皮入锅先翻炒下 倒入生抽老抽 白糖 和盐 大火几分钟 关火入高压锅 ）

5. 5.

   烧锅开水 开水煮面 不要煮太软 出锅后过凉水 备用

6. 第6步.

   最后一步煮水波蛋 煮开水 立刻关火 打入鸡蛋 闷3分钟左右即可捞出 在煮水的时候 开始摆盘 最后放上水波蛋 哈哈 大功告成 入口凉凉的 食欲大开 可以吃下一大碗