【山姆厨房】黄金海鲜炒饭

【山姆厨房】黄金海鲜炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   提前化冻扇贝取肉并清洗干净，我用的是山姆厨房Member's Mark的扇贝，个头超级大。

   
2. 第2步.

   准备一碗剩饭以及鸡蛋

   
3. 第3步.

   将蛋白与蛋黄分离，只取蛋黄部分

   
4. 第4步.

   蛋黄中加少许盐，拌匀

   
5. 第5步.

   将加了盐的蛋黄液和米饭充分拌匀，静置一会儿，待米饭充分吸收蛋液

   
6. 第6步.

   等待的时候热锅倒少许油，将化冻的扇贝入锅煎到两面金黄后盛出

   
7. 第7步.

   锅内再加油，依次倒入Member's Mark冷冻大虾仁和蔬菜翻炒至断生后盛出

   
8. 第8步.

   锅内倒油，吸收了蛋液的米饭放入锅中，大火快速翻炒，然后倒入先前炒好的食材一起翻炒

   
9. 第9步.

   根据自身喜好摆盘即可~