龙利鱼香菜春卷
龙利鱼香菜春卷的做法说明
春卷是二师兄的最爱之一，以前只能春节吃，买春卷皮还得排队，现在麦德龙和天猫超市都有春卷皮，想吃就能吃了。为了控制体型的发展速度，就是尽量少用肉馅，用龙利鱼+香菜，健康又好吃。
龙利鱼香菜春卷的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼用调味粉腌30分钟，我用的是COSTCO买的蒙特娄口味牛排粉，如图。你也可以根据自己口味放调料腌制一会
- 第2步.
平底锅放点油，把龙利鱼两面煎一下，煎熟。放凉。
- 第3步.
用筷子把煎好的龙利鱼捣碎，不需要太碎，这样吃起来才有鱼块的感觉。香菜洗净沥干水，切碎拌入鱼肉。
- 第4步.
春卷皮提前从冷冻室取出解冻，包好春卷，每个封口朝下放。
- 第5步.
热锅下油，7成热，关小火，下春卷，封口朝下，待封口粘牢，颜色金黄时翻面，煎至另一面也金黄即可出锅。
- 第6步.
开吃！传统菜肴因为有龙利鱼，增添了西餐的味道，棒棒哒！
