日式甜橙蔬菜醋渍 一夜渍
日式甜橙蔬菜醋渍 一夜渍的做法说明
夏天的时候没有食欲，安利你们清爽又能保持食物原味的日式浅渍物～ 日站上综合了几个配方改良出来的方子，酸甜口，个人喜好还加入了轻微的辣味，再续一碗饭不是问题！
日式甜橙蔬菜醋渍 一夜渍的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、黄瓜切小片，卷心菜切丝。
- 第2步.
蔬菜放到大盆里，撒盐，手稍微抓一下拌匀。 放冰箱冷藏约2小时。等蔬菜软后取出洗干净，用厨房纸擦去多余水分。（此步去蔬菜生味）
- 第3步.
橘子去皮，切小块和蔬菜一起放入浅渍钵。将水果醋和水以2：1的比例兑好，再放入盐和砂糖，搅拌均。
- 第4步.
搅匀后将调味汁倒入浅渍钵，盖好。 水没过蔬菜一半以上的位置。
- 第5步.
第二天拿出来可以吃啦！(´∀｀)
