千张红烧肉

千张红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净切成小块，准备好香葱、姜片、小茴香、八角、香叶

   
2. 第2步.

   将切好的猪肉，用冷水煮开

   
3. 第3步.

   油锅放入适量的食用油，加入白糖

   
4. 第4步.

   白糖熬至微黄，加入姜片、小茴香、八角、香叶。

   
5. 第5步.

   将煮过的猪肉捞出，放入油锅，倒入老抽翻炒一会

   
6. 第6步.

   倒入开水，水盖住肉即可，加入适量的盐，大火煮一会

   
7. 第7步.

   改为小火慢烧

   
8. 第8步.

   猪肉煮20分钟左右

   
9. 第9步.

   准备好的千张

   
10. 第10步.

    猪肉烧20分钟后加入千张，烧10钟左右，待猪肉熟烂

    
11. 第11步.

    汤汁收完出锅装盘。