虾仁蒸豆腐

虾仁蒸豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   1.忘记拍图了，将买的日本豆腐中间沿虚线切开，切成差不多大小的豆腐块，摆盘中。

   
2. 2.

   2.我买的是冻虾仁，放在冷水中加点盐快速解冻，洗干净，去掉虾线和肠子，摆在豆腐上。

3. 3.

   3.摆好，放烧开水的锅上大火蒸8-10分钟，关火拿出。

4. 4.

   4.另起锅，把蒸的豆腐盘子里的豆腐水倒入锅中烧开，加入少量耗油，生抽，淀粉烧制粘稠关火。

5. 5.

   5.将汁用小勺慢慢浇在豆腐块上。完成