茴香鸡蛋包子

茴香鸡蛋包子的做法与步骤

1. 1.

   面粉加水和酵母粉反复揉成光滑面团，放置发酵到两倍大小。

2. 2.

   茴香摘洗干净，切碎。

3. 3.

   炒锅多放一点油，把鸡蛋炒熟，一边炒一边用锅铲把鸡蛋铲碎。最后倒入切碎的茴香里面。

4. 4.

   海米提前用水泡软，捞出攥干水分，切碎。炒锅放油，烧热后倒入海米碎炒香，然后连油带海米一起倒入茴香鸡蛋里。

5. 5.

   在茴香鸡蛋海米馅中加入香油、盐、鸡精、包子饺子调料，拌匀。

6. 6.

   拿出发好的面团，分成大小一致的剂子，擀皮，包包子，上锅蒸！具体做法可以参考以下方子，这里不再赘述：http://www.xiachufang.com/recipe/100578257/