自制鱼豆腐

自制鱼豆腐的做法说明

说起鱼豆腐，

大家都会联想到火锅、关东煮吧！

我家女儿很爱吃鱼豆腐，

但是市面上的鱼目混珠，

想要吃的健康还得自己做！

第1步.
1、鱼肉洗净，有刺的要剔除，我用的龙利鱼鱼肉 2、用厨房纸吸干水分 3、将鱼肉切小块，最好把连着的膜剔掉 4、加点料酒、一点点盐和胡椒粉抓匀 5、把鱼肉倒入破壁机的搅拌杯里 6、盖上盖子插上电源，选择搅拌键，机器开始工作 7、这是搅打好的鱼泥，非常细腻 8、加入少许木薯淀粉和生抽 9、用手按一个方向搅匀即可
第2步.
10、可以使用任意可入烤箱的模具，内部刷少许油，将鱼泥倒入模具，刮平表面，震实 11、入烤箱160度，烤25分钟左右 12、烤好后取出 13、稍冷却脱模，切小块，小朋友们即可食用了 14、我还起个小油锅，加热适量油后，放入鱼豆腐 15、炸至金黄色即可捞出
第3步.
火锅还是汤。还是烧烤都可以吃。哈哈😄