红曲蔓越莓小面包
红曲蔓越莓小面包的做法说明
夏季，处处生机昂然，色彩缤纷，面团也可以玩个彩色的哦！
伙伴们一起动起来，跟苏苏做这款颜值高，口感好的彩色面包，为这个炎炎夏日增添几份绚丽的色彩吧。
红曲蔓越莓小面包的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油以外的面包材料放入厨师机内。
- 第2步.
揉光滑后加入黄油，继续揉面。
- 第3步.
大约15分钟，面团揉好了，可以轻松拉出手套膜。加入蔓越莓干，用手揉匀后放温暖处盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
- 第4步.
将发好的面团取出排气，平均分成１０份后。
- 第5步.
取一份擀平，从面皮一端卷起，捏好收口，放入烤盘内，发酵至约2倍大。
- 第6步.
发好的面团，表面筛面粉，割口。放入预热180度的烤箱内烤15分钟左右。
小贴士
在这样的大热天里，手工揉面那必定是要出一身汗的啦！但是这个时节却是发酵面团的最好时节哦！用一台好用的的厨师机就会事半功倍！
