娃娃菜菌菇鲜肉饺子
娃娃菜菌菇鲜肉饺子的食材和调料
| 五花肉 | 500克 |
| 娃娃菜 | 2颗 |
| 菌菇 | 1小盒 |
| 蘸料 ：香醋 糖 香油 | 适量 |
| 自制辣椒面油 自制蒜香麻椒 | 适量 |
| 肉馅调味料：李锦记味极鲜 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豉油鸡汁 | 适量 |
| 盐 糖 香油 | 适量 |
| 葱花 姜末 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
娃娃菜菌菇鲜肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
先把五花肉去皮剁成肉糜，你也可以用料理机打碎，然后加入所有馅料的调味料，搅打至肉馅粘稠，
- 第2步.
娃娃菜 菌菇清理干净后焯水 挤干水分
- 第3步.
剁碎 后挤出多余的水分 也不要挤的太干 稍微留一点
- 第4步.
倒入拌好的肉馅里 继续搅拌均匀，用舌尖舔一下，尝尝味道，不够咸的话 再放一点盐或者生抽，也可以用鼻子闻一下 有香味 就是ok了
- 第5步.
包好的饺子放入不粘盘里 ，多余的连盘子一起入冰箱冷冻一下，硬了 就可以放入保鲜袋包装好 ，冷冻起来，随吃随拿。
- 第6步.
自己下了一碗饺子先吃起来 ，味道好赞哦。
- 第7步.
尤其是这个蘸料，让饺子有了新的升华。
