什锦拌面

什锦拌面的做法与步骤

1. 1.

   把西红柿切小块，越熟的越好。洋葱切丝，西芹去筋切一厘米的丁，青椒或辣椒切小块，肉切片。

2. 2.

   用葱花爆锅，放入肉片炒熟，加入生抽，再下西红柿和洋葱，待西红柿煸炒出红油，加入辣椒（或柿子椒）和芹菜，加盐。待洋葱和青椒炒软，芹菜进味即可出锅。需要注意，一定要留有一定量的西红柿汁，这样拌面才好吃。

3. 第3步.

   烧开水，煮面。