山姆厨房——拔丝香芋

山姆厨房——拔丝香芋的做法与步骤

1. 第1步.

   将芋头洗净改刀切成合适大小

   
2. 第2步.

   起油锅，将油烧热至8分熟后入芋头

   
3. 第3步.

   待芋头外表炸成金黄色的时候就可以捞出待用了

   
4. 第4步.

   接下来改成平底锅，开小火后入白砂糖熬糖浆

   
5. 第5步.

   熬糖浆需要耐心沉住气，一点点加热。糖会随着温度升高而融化。最后变成琥珀色并且有小泡即可完成

   
6. 第6步.

   虽然下芋头与糖浆均匀翻炒，使芋头充分包裹了一层糖浆即可

   
7. 第7步.

   加入少许白芝麻，需趁热食用