潮汕鲜虾粥
潮汕鲜虾粥的做法说明
在深圳生活过两年，特别爱吃那的潮汕鲜虾粥，回北京后一直念念不忘，尝试着做了一下，味道还真不赖
潮汕鲜虾粥的做法与步骤
- 第1步.
一杯米倒入砂锅加水泡半小时左右
- 第2步.
水沥干后加油拌匀
- 第3步.
活虾掐头去肠线，加料酒和少许盐腌二十分钟
- 第4步.
大火煮开，煮的时候记得要搅拌。煮开后转小火加盖留缝
- 第5步.
大米煮开花后加入姜丝，转中火再煮一会儿
- 第6步.
加虾转小火再煮五分钟（大火煮的虾易老，一定用小火），然后加一勺盐、葱末和香菜
- 第7步.
一碗香香的鲜虾粥就好了，开动吧！
