糯米豆沙饼

糯米豆沙饼

糯米豆沙饼的做法说明

添加了大量水分的饼皮,虽然不太好操作,但吃起来非常软妹!

一定要看小贴士!

糯米豆沙饼的食材和调料

糯米粉50g
豆沙90g
80~90g
少量

糯米豆沙饼的做法与步骤

  1. 1.

    糯米粉加水 搅拌成无颗粒的面糊。

  2. 第2步.

    不粘锅里面放少许油(我直接用喷雾油罐喷了两下)油热后调小火,放一勺面糊,最好烙的薄一点,这样好熟,而且豆沙的分量更多更好吃!

    糯米豆沙饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等到面糊可以移动,饼缩小了一圈之后,请放上一大坨豆沙!豆沙要提前准备好,调整好形状,一旦放到面糊上就不好整形惹~

    糯米豆沙饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后包起来!不好操作的话请参照做煎饼时的手法!

    糯米豆沙饼的做法步骤 第4步
  5. 5.

    都包好之后,用锅铲给饼饼翻个个儿,小火烙到两面金黄就好啦~

小贴士

千万不要试图用手接触正在制作的饼皮,会非常非常非常粘手的!

而且还会把饼皮弄破!(憋问我怎么知道的。。。泥萌看菜谱图就知道了。。。)

一定要用铲子啊喂!

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