糯米豆沙饼

糯米豆沙饼的做法说明
添加了大量水分的饼皮,虽然不太好操作,但吃起来非常软妹!
一定要看小贴士!
糯米豆沙饼的做法与步骤
- 1.
糯米粉加水 搅拌成无颗粒的面糊。
- 第2步.
不粘锅里面放少许油(我直接用喷雾油罐喷了两下)油热后调小火,放一勺面糊,最好烙的薄一点,这样好熟,而且豆沙的分量更多更好吃!
- 第3步.
等到面糊可以移动,饼缩小了一圈之后,请放上一大坨豆沙!豆沙要提前准备好,调整好形状,一旦放到面糊上就不好整形惹~
- 第4步.
然后包起来!不好操作的话请参照做煎饼时的手法!
- 5.
都包好之后,用锅铲给饼饼翻个个儿,小火烙到两面金黄就好啦~
小贴士
千万不要试图用手接触正在制作的饼皮,会非常非常非常粘手的!
而且还会把饼皮弄破!(憋问我怎么知道的。。。泥萌看菜谱图就知道了。。。)
一定要用铲子啊喂!