小馄饨皮

小馄饨皮的做法与步骤

1. 第1步.

   和面团至基本光滑，看我鸡蛋手擀面的菜谱就可以了

   
2. 第2步.

   反复擀面折叠，醒面，撒上玉米淀粉后直至擀成透明薄片，详细请看我的鸡蛋手擀面菜谱

   
3. 第3步.

   折叠后按照馄饨皮的宽度切好，叠起再切

   
4. 第4步.

   切好后再叠放后擀薄一点，就好了。正反一定要撒玉米淀粉，防止粘粘。边缘要先修平整，方形就可以了。边角料还有用的，别怕浪费。

   
5. 第5步.

   剩下的边角料再揉成团，擀制成面条，不浪费。

   
6. 第6步.

   包成馄饨，醒面期间可以调馄饨汤，现在就可以下馄饨吃了。