自制豆包
自制豆包的做法说明
女儿爱吃的，都要努力学着做。比在外面买的好吃😊
自制豆包的做法与步骤
- 第1步.
红小豆放入冷水锅里煮两个小时，煮到豆大开，晾凉之后加入白糖搅拌
- 第2步.
面粉加入酵母和少许盐和温水攉成面团。盖上保鲜膜，放在常温下醒两个小时
- 第3步.
面团发到2倍大加入少许面揉匀，切成同等大小的，加入适量的小豆馅包成包子状。
- 第4步.
放到蒸锅里醒10分钟，冷水下锅，开锅再小火烧10分钟。
- 第5步.
豆包出锅了
- 第6步.
剩下的面和小豆馅做成豆沙饼
小贴士
小豆不爱熟，可以头一天放到温水里泡一宿。在煮就更容易熟。或者用高压锅。
