芝士培根通心粉macaroni cheese

芝士培根通心粉macaroni cheese的做法说明
记忆中第一次吃男朋友妈妈做的食物就是这道macaroni cheese,快手,芝香浓郁,后来跟男朋友一起体验背包客生活,她妈妈电话指导我做了这个通心粉,效果不错。总之是一个有故事的通心粉,所以也是我在乐做菜记录的第一个菜谱。
芝士培根通心粉macaroni cheese的做法与步骤
- 第1步.
水开后放入一整包500g 的通心粉
- 第2步.
烧一锅水,放盐
- 第3步.
煮7,8分钟大概八分熟沥出水然后过冷水防止粘连
- 第4步.
可以直接用刚刚煮通心粉的深锅,放黄油
- 第5步.
放培根
- 第6步.
培根包装长这样
- 第7步.
放洋葱
- 第8步.
炒到洋葱变软后,把洋葱跟培根用漏勺捞出放在通心粉表面
- 第9步.
捞完培根洋葱后锅底会有调料汁,留好
- 第10步.
放入面粉快速搅成糊,注意不要糊锅
- 第11步.
加牛奶,先加一半然后搅拌,再加另一半
- 第12步.
加一半芝士后把锅移开火,然后继续搅拌到牛奶面粉混合物变得粘稠
- 第13步.
加黑胡椒
- 第14步.
倒入通心粉培根
- 第15步.
混合好后倒入能入烤箱的容器,上边撒上另一半芝士
- 16.
放入150度fan grill模式下的烤箱
- 17.
10分钟左右,表面芝士变金黄,拿出烤箱放两分钟后再开动