西红柿肉沫茄子

西红柿肉沫茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   将茄子切成这样。不要切断了，一定要用嫩茄子。老茄子不好次啊QAQ记得泡一泡茄子。

   
2. 第2步.

   将西红柿和青椒切成如图样。

   
3. 第3步.

   将大概这么大的肉剁成末。

   
4. 第4步.

   倒入些油入锅，热油，沥干的茄子下锅煎熟（金黄色的样子）然后沥干油放入盘子中备用

   
5. 5.

   用剩下的油炒肉，炒变色之后捞到一半，加入青椒、西红柿翻炒，之后连着肉沫一起翻炒，再倒入茄子。

6. 第6步.

   翻炒一会加入盐。盛盘。