葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法说明
喜欢吃葡式蛋挞，还有一种类似饼干的蛋挞不喜欢，一般买蛋挞皮都是18个，所以就一次性全做完拉倒了，一直放冰箱冷冻室也不好，一盒小的奶油也正好用完，200ml或者250g都可以
葡式蛋挞的做法与步骤
- 1.
不要做全蛋！！！真心不好吃！！！有些配方里会写要低筋面粉，做出来下面一股沉淀的面粉口感，不好吃！！！
- 2.
没有炼乳的可以不加，炼乳多加糖粉就减少，糖加的多，炼乳就减少
- 3.
所有东西最好一样一加混合均匀，我有次手打的效果不好，还是直接上打蛋器吧，不要打发就行了
- 4.
混合好全部记得过筛！！！口感才会细腻
- 5.
倒入蛋挞皮，我一般都买七哥的，找淘宝，也有时候用安鲁特的，烤箱预热，220度中层烤15-20分钟看上色程度，我喜欢吃焦一点的
