马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】

马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】

马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的做法说明

人生中第一次接触到烘焙就是香蕉马芬 马来西亚老师手把手教我们两只菜鸟

马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的食材和调料

香蕉2根
鸡蛋一个
低粉100g
黄油25g
泡打粉5g
小苏打3g
50g

马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的做法与步骤

  1. 第1步.

    糖、黄油和全蛋低速打均匀 (我今天脑烧忘记放黄油后面加的,还好口感没差,大家别学我)

    马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分三次加入香蕉泥 分三次加入面粉 翻拌均匀(类似炒菜手法不要划圈)均匀即可 均匀即可

    马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拌好的面糊倒入磨具 78分满 表面放上一片切片香蕉 每个杯子拿起来震三下 消除气泡

    马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    150度左右烤20分钟 (参考)我的是红番茄 温度偏高,用牙签插进蛋糕上面不沾即可

    马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出放凉 开吃 开吃 ! 吃不完的放保鲜盒冰箱冷藏味道更好!

    马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的做法步骤 第5步

小贴士

一定倒七八分满 不然流出来可丑了 还可以加核桃 也超好吃🤓

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