小四卷芒果盒子蛋糕#（2盒）
小四卷芒果盒子蛋糕#（2盒）的做法说明
现在好流行盒子蛋糕，类似可丽芒果千层之类。翻了不少菜谱，归结下来，找了最简单的小四卷做蛋糕胚，放上芒果涂上打发好的淡奶油。味道不好都行啊。本次共做了两个盒子蛋糕，剩下的两块做了小小的蓝莓酱蛋糕卷。
简单易做又好吃。
小四卷芒果盒子蛋糕#（2盒）的做法与步骤
- 第1步.
按戚风蛋糕卷做法，28.28烤盘，170度上下火中层18分钟。出炉后用另外一张油纸翻转。晾凉。
- 第2步.
分成6份。洗干净709ml的一次性饭盒两个。
- 第3步.
准备好芒果，并开始打发淡奶油。
- 第4步.
铺上一个蛋糕片，放上芒果块，用小抹刀抹上打发好的淡奶油。依次在放上一个蛋糕片。
- 第5步.
用玫瑰花嘴1M挤出花，并摆上芒果块。另外一只盒子也一样操作。
- 第6步.
一共用了四个蛋糕片，剩下的两小片，抹上蓝莓酱卷起来。全部都放进冷藏几小时后吃。胃不好的要提前至少2小时拿出来。
小贴士
小四卷的制作方法参照戚风蛋糕的做法。
淡奶油我用的是雀巢250ml刚好用完，坐冰很好打发。
