变形豆腐
变形豆腐的做法说明
看韩版的拜托冰箱看了好久，第一次尝试里面的菜，品相一般，味道还不错哦.
变形豆腐的做法与步骤
- 1.
将豆腐切块，其他食材切丁备用。将块状豆腐放入盆中，把水控干净，加入淀粉裹住豆腐足以。
- 2.
烧热油锅，将豆腐放入进行炸，炸至金黄色捞出控油。用另一只锅，放入少量油，加入蒜炒香，加入牛肉沫炒熟，加入其他蔬菜，翻炒，加入蚝油和甜辣酱，加少量水，加入少量淀粉勾芡。
- 3.
接着将控还油的豆腐放入油锅炸第二遍，保证豆腐的酥嫩。
- 4.
最后，将炸好的豆腐放入勾芡好的酱汁中，翻炒，出锅
小贴士
豆腐一定要适量，不然容易炒不开。
酱料的口味可以按照自己喜欢来调整，不过这道菜主要是以甜辣为主。
第一次写菜谱，没有步骤图，但是成品还是很美味哒，希望大家都可以成功哦～
