波萝炒鸡
波萝炒鸡的做法说明
是因为家里有位爱吃波萝的先生~！！
波萝炒鸡的做法与步骤
- 1.
鸡清洗干净后砍小块，加盐、料酒、生抽腌半小时
- 2.
波萝买的时候叫老板去皮对半切好，回家切块泡下盐水沥干水备用，葱长段切备用
- 3.
开火前先将腌了半小时的鸡放生粉和油搅拌均勻
- 4.
开火烧红炒锅放油，下鸡块炒至六、七成熟加波萝块翻炒几下放点水加盖五分钟左右放糖、鸡粉和葱，最后勾芡就可以装盘享用了！
小贴士
鸡块腌好后再加生粉和油搅拌之样比较入味，波萝要选稍微生一点这样炒出来有酸甜的味道，第一次上传食譜，不足的地方请大家指点😀
