可可饼干(小洁配方)

可可饼干(小洁配方)

可可饼干(小洁配方)的食材和调料

低筋面粉
黄油
鸡蛋
可可粉

可可饼干(小洁配方)的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后加糖搅打至黄油颜色变淡,再分两次加入鸡蛋拌均

    可可饼干(小洁配方)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    面粉过筛,加入可可粉搅拌均匀,拌成面团

  3. 3.

    模具内垫保鲜备用

  4. 第4步.

    将整成条状的面团装入模具中,冷冻1小时左右取出切片(不能冻太久,切不动的,厚薄也要切均匀,不能太厚也不能太薄)

    可可饼干(小洁配方)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热后,170度,中层烤15分左右,熄火后余温温5分钟左右即可。(不同烤箱有温差,根据自己烤箱的脾气调整温度噢)

    可可饼干(小洁配方)的做法步骤 第5步

小贴士

做抹茶饼干可用等量可可粉替代,抹茶饼干只要蛋清

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