鲜虾蘑菇披萨

鲜虾蘑菇披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   把披萨皮的原料全部倒进面包机，选择和面，然后做披萨酱

   
2. 第2步.

   番茄去皮切成碎末，去皮就是用热水烫一下，然后很容易就下来了。蒜和洋葱都切末，披萨草，罗勒碎，糖，盐，都放进一个小碗内备用

   
3. 第3步.

   黄油融化以后先放入蒜末翻炒几下，再把洋葱末放进去，翻炒煸香

   
4. 第4步.

   然后放入番茄末

   
5. 第5步.

   翻炒到番茄出汁

   
6. 第6步.

   放入小碗内的披萨草这些原料，翻炒均匀以后，盖上锅盖，焖煮20分钟左右，其间最好不要打开锅盖

   
7. 第7步.

   二十分钟以后打开锅盖，如果汁水还多的话，开大火不停翻炒，番茄变成酱状关火

   
8. 第8步.

   和好的面用保鲜膜包好放在一边发酵到两倍大，夏天室温发酵就可以，冬天可以放到烤箱里，30度，放一碗水在里面进行发酵，有发酵功能的烤箱直接调到发酵就可以了

   
9. 第9步.

   发酵面团期间处理虾蘑菇和柿子椒

   
10. 第10步.

    把虾皮拔掉，用刀开半，取出虾线，蘑菇切片，柿子椒切圈

    
11. 第11步.

    面团发酵到两倍大，然后进行排气，分成两个面团，去其中一个，用擀面杖擀成面饼，放进烤盘，中间薄，四周厚

    
12. 第12步.

    用叉子在中间扎很多小孔，防止烤的时候鼓，放在一旁醒一会儿

    
13. 第13步.

    醒一会之后，把最好的披萨酱抹在饼皮上，再按自己的喜好把虾蘑菇和柿子椒培根摆好

    
14. 第14步.

    撒上奶酪，多少根据自己喜好，喜欢拉斯多就多放点

    
15. 第15步.

    烤箱190度预热三分钟，把披萨放进烤盘，十八分钟，上下火

    
16. 第16步.

    十八分钟之后拿出来就可以了，如果喜欢颜色深还可以继续烤五分钟

    
17. 第17步.

    加培根的

    
18. 第18步.

    很诱人的吧