醉美小龙虾

醉美小龙虾

醉美小龙虾的做法说明

又到了吃小龙虾的季节,大街小巷到处是在夜色下吃的畅快淋漓的人们!
我们无法拒绝小龙虾的原因除了其本身的味道以外,也许更多的是在吃的过程中,我们会无意间释放出的内心本真,像孩童般吮吸着手指,在美味中享受着人生。

醉美小龙虾的食材和调料

龙虾500克
植物油30毫升
花椒5克
30克
15克
30克
辣椒20克
郫县豆瓣酱100克
啤酒1瓶
白砂15克
香芹叶50克

醉美小龙虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,清洗干净

    醉美小龙虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅中放油,待油热

    醉美小龙虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入花椒,爆香

    醉美小龙虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入葱花蒜末姜末,翻炒均匀

    醉美小龙虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入郫县豆瓣酱,超出红油

    醉美小龙虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入小龙虾

    醉美小龙虾的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    翻炒均匀

    醉美小龙虾的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入啤酒,啤酒需要没过小龙虾

    醉美小龙虾的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    大火烧开后,转小火,至少五分钟以上

    醉美小龙虾的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    汤汁收汁到一半左右的时候

    醉美小龙虾的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加糖

    醉美小龙虾的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    加入香芹叶

    醉美小龙虾的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    翻炒均匀后关火

    醉美小龙虾的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    出锅

    醉美小龙虾的做法步骤 第14步

小贴士

小龙虾一定要多煮会,要煮熟。

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