冰激凌(非生蛋黄)

冰激凌(非生蛋黄)

冰激凌(非生蛋黄)的做法说明

无须搅拌一样完美

冰激凌(非生蛋黄)的食材和调料

蛋黄4个
淡奶油200g
牛奶200g
白砂30g(可以根据口味调节)
蔓越梅若干

冰激凌(非生蛋黄)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    冰激凌(非生蛋黄)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄+白砂糖 打散

    冰激凌(非生蛋黄)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮沸的牛奶倒入蛋黄里(边倒边搅拌)

    冰激凌(非生蛋黄)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀

    冰激凌(非生蛋黄)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上火 不停搅拌煮沸(目的给蛋黄杀菌)

    冰激凌(非生蛋黄)的做法步骤 第5步
  6. 6.

    待冷却后加入蔓越梅,搅拌均匀后放进冰箱

  7. 第7步.

    完工。

    冰激凌(非生蛋黄)的做法步骤 第7步

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