超简单~12连玛德琳

超简单~12连玛德琳

超简单~12连玛德琳的食材和调料

黄油120g
中筋面粉120g
柠檬1个
柠檬汁2.5ml
120g
鸡蛋(2个鸡蛋+1个蛋黄)
泡打粉5ml

超简单~12连玛德琳的做法与步骤

  1. 1.

    准备工作:将需要的食材准备好,黄油室温软化或者隔水软化,泡打粉和中筋面粉过筛两遍,有条件准备好一次性裱花袋,烤箱预热至160度。

  2. 第2步.

    将鸡蛋放入盆中搅拌后,慢慢加入砂糖,打发至奶昔似的粘稠状(最好用电动打蛋器) 继而加入柠檬汁与柠檬屑搅拌

    超简单~12连玛德琳的做法步骤 第2步
  3. 3.

    分3-4次加入面粉,使用刮刀搅拌均匀,继而加入黄油(已软化)搅拌

  4. 第4步.

    将其放入事先准备好的裱花袋,均匀挤在烤盘里,每个大概9分满即可;

    超简单~12连玛德琳的做法步骤 第4步

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