【微体兔菜谱】两种味道 美味双倍！ 双莓杏仁曲奇
【微体兔菜谱】两种味道 美味双倍！ 双莓杏仁曲奇的做法说明
既想吃到草莓也想尝一尝蓝莓怎么办？来试试这款双莓杏仁曲奇吧！酥脆的曲奇饼干，中间点缀双色果酱，多种口味多种欢乐！
【微体兔菜谱】两种味道 美味双倍！ 双莓杏仁曲奇的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将面粉、杏仁粉、糖、盐混合后过筛。
- 第3步.
过筛之后做出来的曲奇更加细腻，不会有太多颗粒状的影响口感。
- 第4步.
黄油切小块，放入过好筛的材料中。
- 第5步.
用手揉搓，使黄油与材料充分混合成粒状油酥。
- 第6步.
加入鸡蛋和牛奶，为饼干增加蛋香和奶香。
- 第7步.
将蛋、奶、粉搅拌均匀成一个面团。
- 第8步.
撒上一点面粉防粘，将面团揉搓均匀。
- 第9步.
将揉搓好的面团擀成长条状。
- 第10步.
将长条面团切成10克左右的小面团
- 第11步.
将小面团揉搓成球后，用擀面杖的一头挤压，使其中心凹进去。
- 第12步.
在凹进去的地方涂抹草莓酱和蓝莓酱。
- 第13步.
烤箱160℃预热10分钟。
- 第14步.
然后上下火160℃烤制30分钟即可。
- 第15步.
香脆可口的双莓杏仁曲奇，想吃草莓酱咬一口左边，想吃蓝莓酱咬一口右边，就一个字：爽！
小贴士
1、将面粉、杏仁粉、糖、盐混合后过筛。过筛之后做出来的曲奇更加细腻，不会有太多颗粒状的影响口感。
