麦糊烧

麦糊烧的做法说明

每个人的心中都会有独一无二的妈妈菜谱，以前妈妈经常会做麦糊烧给我们当早餐，一张只加了葱花的薄薄的面皮，看似简单，但满满的都是妈妈对我们的爱~
今天，我将上传这道改良后的麦糊烧，添加的材料纯属参考，大家可以随意添加自己喜欢的任何食材

1.
鸡胸肉切条，加入盐、生抽、生粉、料酒搅拌均匀，腌制十五分钟
2.
在腌制过程中，把黄瓜切条，西红柿切片，生菜洗净拭干水分，一个鸡蛋用手动打蛋器打散，放一旁备用
3.
腌制好的鸡胸肉裹上面粉，然后粘上鸡蛋液，再裹上面包糠，在热好的油中用中小火炸至金黄色
4.
取一碗面粉，加入一个鸡蛋搅拌，然后一点一点少量多次加入冷水把面粉搅拌均匀，直到面粉成流动状态的稀面糊即可
5.
取一个平底不粘锅，锅底刷上一层油（我用的是平时家里炒菜用的花生油），倒入面糊，旋转平底锅把面糊流动一圈摊成一个圆形，也可用勺子把面糊向四周摊成一个圆形，待一面变金黄色后翻面，同上变金黄色后出锅
6.
把炸好的鸡胸肉取三到四条，生菜一片，西红柿两片，黄瓜条三到四根放到面皮上，加适量千岛沙拉酱卷起来即成