天使蛋糕改良版

天使蛋糕改良版的做法与步骤

1. 1.

   蛋清倒入无油无水容器中，加几滴柠檬汁去蛋腥味, 用电动打蛋器打至有泡泡加入白糖

2. 2.

   打发至蛋白出现下垂状态

3. 3.

   面粉和泡打粉混合过筛，倒入打好的蛋清中自下而上混合均匀

4. 4.

   混合均匀后倒入模具中，烤箱155度，烤20分左右。