家熬茄盒（一起来吃一次不一样的茄子吧）
家熬茄盒（一起来吃一次不一样的茄子吧）的做法说明
看电视的时候学会了这道菜，适合各个年龄并且超级下饭的菜呢
家熬茄盒（一起来吃一次不一样的茄子吧）的做法与步骤
- 1.
猪肉馅加入盐和生抽搅匀
- 第2步.
茄子削皮，切片（一刀切断，一刀不切断）
- 第3步.
将肉馅塞入茄子里
- 第4步.
茄盒表面裹上一层干面粉
- 第5步.
放入五成热的油锅里炸一下
- 第6步.
炸至两面金黄捞出待用
- 第7步.
葱切小段，姜蒜切片，炒锅烧油小火烧至五成热，先加入姜，炒出香味再加入蒜，再炒出香味，接着放入葱，待葱的香味也出来，将葱姜蒜捡出扔掉，炒锅油内加入两大勺面酱，炒香，再加入四大勺生抽，炒出味儿，加入清水，煮开
- 第8步.
将炸好的茄盒放入煮开的汤汁里，煮到汤汁变浓稠，关火，出锅（茄盒不要翻个，不然会散的）
- 第9步.
将切碎的香葱沫撒到菜上就好啦
