蒜蓉烤茄子（极简版）
蒜蓉烤茄子（极简版）的做法说明
像吃烤茄子，可是不想冒着大雨出门，也懒得把烤箱搬出来，所以炒鸡简单的烤茄子🍆出现了…请原谅我的懒惰🙏🏻
蒜蓉烤茄子（极简版）的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净，不去蒂，用厨房纸巾把水擦干。大蒜剁碎，葱切成葱花。
- 第2步.
锅中放适量油，茄子下锅煎，转圈煎把整个茄子都前卫，煎一下
- 第3步.
茄子表面煎好，用筷子戳一下，能戳穿后，把茄子从中间剖开。将酱油，油辣子，蒜蓉，花椒面拌匀，将拌好的佐料均匀的撒入茄子上。
- 第4步.
撒上胡椒粉，孜然，味精，辣椒面，葱花，就可以出锅啦～
小贴士
用嫩一点的茄子好熟。如果茄子出去及时把水倒出来，保持干爽。
