清炒丝瓜毛豆

清炒丝瓜毛豆的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜洗净，切滚刀块。毛豆洗净滤干水分。

2. 第2步.

   取少量盐将丝瓜腌制拌匀，可使丝瓜保持绿色。一刻钟后冲洗干净，滤干水分。

   
3. 3.

   热锅加油，投入毛豆煸炒至变色后加盐。

4. 4.

   投入丝瓜煸炒一会，加适量水大火烧约3-5分钟。加入少量盐，糖。勾芡。

5. 第5步.

   淋油装盘。