酸辣海鲜汤

酸辣海鲜汤

酸辣海鲜汤的做法说明

看拜托了冰箱好馋,于是自己也动手做了一个,没有高大上的食材,用的容易买到的花蛤和鱿鱼,一样很美味!这道菜含蔬菜和高蛋白,低脂低油,营养搭配得很好,酸酸辣辣特别开胃!

酸辣海鲜汤的食材和调料

西红柿2个
花蛤半斤
鱿鱼半斤
金针菇适量
白菜梗或者你爱的蔬菜适量
适量
蚝油及干辣椒适量

酸辣海鲜汤的做法与步骤

  1. 1.

    金针菇,花蛤,鱿鱼焯水备用,花蛤壳打开后立马捞起来,鱿鱼变色立马捞起,以防太老。

  2. 2.

    西红柿切小丁,放锅里大火翻炒后转小火,熬10分钟左右成番茄酱,然后加水煮开变成酸汤。

  3. 3.

    依次加入白菜梗,鱿鱼,花蛤,金针菇,加盐,蚝油,干辣椒调味。

  4. 4.

    装盘摆盘然后放葱,完成。

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